Блендер: какой лучше выбрать — погружной или стационарный

Как приобрести качественный и надежный блендер? Какой лучше выбрать — погружной или стационарный? Современную кухню очень трудно представить без разнообразной вспомогательной техники. Поэтому данные вопросы волнуют многих хозяек, которые задумались над покупкой нового прибора.

Учеными было доказано, что в среднем каждая хозяйка тратит около трех лет своей жизни на приготовление пищи. Благо, технический прогресс поспособствовал тому, чтобы весь процесс приносил удовольствие и осуществлялся значительно быстрее. В данной статье вы найдете информацию о критериях выбора одного из самых полезных кухонных агрегатов — блендера, узнаете их виды и на основе информации сможете осуществить такую важную покупку.

Что собой представляет блендер?

Блендеры пользуются большой популярностью у современных хозяек, ведь с их помощью в считанные минуты можно измельчить продукты для салата, взбить яйца, смешать коктейли или соус, приготовить пюре. Устройство таких систем предельно простое — имеется основной рабочий элемент, который и измельчает продукты. Расположен он может быть в чаше или же на мобильной ручке прибора. Движение ножам придет двигатель, мощность которого может существенно разниться.

В отделе бытовой техники представлено два варианта таких приборов: стационарный и погружной. Что собой представляет каждый из них? Какой блендер выбрать — погружной или стационарный? Перед покупкой одного из вариантов следует определиться с тем, как часто вы планируете его использовать, учесть габариты вашей кухни, место для его хранения и вкусовые предпочтения вашей семьи.

Стационарный блендер

Прибор в комплекте имеет специальную чашу со встроенными ножами, при помощи них и происходит измельчение продуктов.

  • Чашу для блендера изготавливают из пластмассы или стекла. Стеклянные — более увесистые и дороже, но зато экологически безопасные, а при правильном уходе — и долговечные. Пластик может покрываться царапинами, и должен обязательно иметь сертификат качества гигиенической чистоты.
  • Специальный носик на колбе дает возможность переливать жидкие блюда, не разбрызгивая их по поверхности. Хороший нож должен быть изготовлен из прочной нержавейки.

Преимущества стационарного блендера:

  • Самым главным и важным преимуществом данного прибора является отсутствие надобности во время работы постоянно держать устройство руками. Для измельчения продуктов достаточно нажать кнопку включения.

Важно! При покупке обратите внимание на длину шнура. Ее должно хватать для удобной работы техники на кухне.

  • Самостоятельная работа техники существенно облегчает приготовление пищи, а особенно, если у вас нет свободного времени.
  • Стационарный блендер дает возможность приготовить потрясающие коктейли, смузи, различные соусы и заправки. Он способен измельчить продукты любой степени твердости.
  • Благодаря своей конструкции и расположению ножей, жидкие ингредиенты перемешиваются до однородного состояния.
  • Блендер стационарного типа не требует специального ухода, его не нужно разбирать, чтобы помыть все рабочие детали. Большинство моделей оснащены функцией самоочищения.

Важно! Исходя из отзывов хозяек на тематических форумах, лучший блендер для мяса именно погружной вариант. Хотя для вареного продукта в небольших порциях, например, для детского пюре, все же стоит рассмотреть погружной вариант.

Недостатки стационарной модели:

  • Данный прибор имеет широкую чашу для свободного вращения ножей, поэтому приготовить небольшую порцию еды в ней не получится. Продукты размазываются по стенкам чаши, и ножи не могут их достать для дальнейшего измельчения.
  • Для хранения кухонного агрегата необходимо много места, что не очень практично для малогабаритных кухонь.
  • Такие приборы, как правило, более мощные, поэтому и расход энергии при их эксплуатации будет повыше.

Важно! Как правило, стационарные модели стоят дороже погружных приборов.

Погружной блендер

Чтобы понять, какой же блендер лучше выбрать — погружной или стационарный, стоит рассмотреть и возможности альтернативного варианта. Прибор состоит из, так называемой, ноги, внизу которой есть встроенные ножи. Блендер можно погружать в любую емкость, в которой и происходит взбивание или измельчение продуктов:

  • “Нога” может быть изготовлена из пластмассы или металла. Металл — однозначно более надежно.
  • Кнопка включения находится на ручке, а прибор работает только при нажатии на кнопку.

Преимущества погружного блендера:

  • При использовании погружного блендера продукты измельчаются до той степени, которая вам необходима. Это происходит в связи с тем, что вы сами регулируете длительность и мощность работы электроприбора.

Важно! Чем больше количество скоростей и мощность вашего прибора, тем качественней конечный результат измельчения.

  • С таким устройством у вас будет возможность применять его в любой емкости.
  • На рукоятке техники в удобном месте расположены кнопки, которые регулируют скорость работы блендера.
  • Большинство моделей погружных блендеров в комплекте имеют несколько дополнительных насадок, с помощью которых расширяются возможности в готовке разнообразных блюд. Например, можно быстро и без проблем замесить тесто на блинчики, приготовить пюре, паштет. При помощи насадки-терки в считанные минуты можно натереть вареные овощи и фрукты.
  • Если в доме есть маленький ребенок, погружной блендер станет для вас незаменимым помощником. В считанные минуты вы легко приготовите пюре или измельчите небольшую порцию супа.
  • Кухонный прибор имеет незначительные размеры, поэтому он не занимает много места в кухонном шкафу при хранении.
  • Все детали съемные, что облегчает процесс мытья.

Важно! Очень часто используют блендер для мяса, как выбрать устройство для измельчения такого продукта? Тут необходимо особое внимание обращать на мощность агрегата. Оптимальная мощность для качественной работы электроприбора должна быть не менее 400-600 Вт.

Недостатки погружной модели:

  • Одним из самых важных минусов использования данного электроприбора является необходимость в процессе работы постоянно держать его в руках, что не всегда удобно при длительном измельчении продуктов. При постоянном напряжении руки быстро устают.
  • Погружной блендер не очень качественно измельчает орехи и лед.

Важно! Чем больше количество насадок и функций у аппарата, тем больше его стоимость.

Выбор чаши для блендера

Измучились вопросом выбора: погружной или стационарный блендер — что лучше и практичнее использовать на кухне? Отдавая предпочтение тому или иному прибору, стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлена чаша прибора и на ее размеры:

  • Если вы решили приобрести стационарный блендер, то размер чаши — один из самых главных критериев выбора техники, ведь емкость, в которой будет происходить весь процесс, входит в комплект поставки.
  • При переработке большого количества продуктов непрактично покупать маловместительную емкость для измельчения.

Важно! При недостаточном заполнении емкости стационарный блендер некачественно измельчает продукты, поэтому тара больших размеров — также неподходящий вариант.

  • Стеклянная колба не впитывает запахи продуктов и легко очищается. Но существенным минусом такого изделия является его хрупкость. От неаккуратного обращения чаша может легко разбиться.
  • Емкость из пластика довольно легкая и прочная. Но, к большому сожалению, от частого использования материал быстро теряет привлекательный внешний вид.
  • Размер емкости для измельчения должен соответствовать размеру блендера.
  • Некоторые производители в комплекте поставляют набор разных по размеру емкостей, что значительно упрощает процесс обработки различных продуктов.
А вы знаете?  Какая фотобумага лучше для принтера Epson

Блендер — полезная и незаменимая техника для каждой хозяйки. Тем не менее, перед его покупкой следует внимательно ознакомиться с техническими характеристиками и нюансами работы устройства. Тщательно обдумайте, какие блюда, и в каких объемах вы планируете чаще всего готовить. Учитывая свои потребности и возможности, а также полезную информацию из статьи, вы легко приобретете действительно лучший вариант для собственных нужд.

На современной кухне для каждой хозяйки блендер — это необходимая вещь. Он станет приятным и полезным подарком для любой женщины на праздник или день рождения. После того как данный агрегат приобретен, возникает вопрос — как пользоваться блендером. Для начала необходимо разобраться в том, что он из себя представляет.

Что такое блендер

Данный прибор отвечает за смешивание и измельчение разных ингредиентов, которые часто можно употреблять как сырыми, сразу после перемешивания, так и для приготовления различных блюд. Существует следующих 2 вида:

  • Погружной — наиболее компактный и бюджетный вариант, предполагает в комплекте различные дополнительные насадки. Он представляет собой ручку, к которой прикрепляются насадки. Таким блендером можно измельчать продукты в любых емкостях. Подходит для ежедневного использования. Но чтобы хорошо измельчить продукты, необходимо прилагать определенные усилия. Также работает он довольно шумно, и сделать с раннего утра вкусный смузи может быть проблематично.
  • Стационарный — такой вид более массивный и для ежедневного пользования требует определенного места на кухне. В отличии от предыдущего вида, в него нельзя засыпать больше ингредиентов, чем указано на измерителе в чаше. Также он значительно дороже, но имеет массу достоинств: никаких усилий с вашей стороны прилагать не нужно — надо просто засыпать необходимые продукты, опустить насадку и включить режим работы. Блендер все сделает за вас.

Погружной блендер пользуется особой популярностью у тех, кто редко нуждается в его помощи, потому что каждый день довольно неудобно его использовать и прилагать большие усилия. В мойке и погружной, и стационарный практически одинаковы: и там, и там после каждого использования нужно мыть насадки и емкость.

И так, после того как вы поняли, что из себя представляет этот прибор и какие функции выполняет, пора понять как пользоваться погружным блендером и как стационарным.

Правила использования погружного блендера

Измельчение очень твердых ингредиентов с его помощью не предусмотрено (зерен кофе, замороженных продуктов). Но если вам нужно добиться мелких кусочков, то можно добавить немного воды — тогда консистенция будет более мягкая и измельчить такие твердые куски блендеру будет легче. В комплекте обычно идет удобная глубокая емкость с мерками. Если Вы возьмете свою емкость, то обращайте внимание на то, чтобы она была глубокой, потому что в более плоской в процессе измельчения все будет разбрызгиваться. Рассмотрим несколько основных пунктов, которые помогут при использовании погружного блендера:

  • загружать продукты в емкость нужно до такого уровня, чтобы они покрывали нижнюю часть ножки насадки;
  • температура продуктов для измельчения должна быть до 70 градусов;
  • лучше не готовить картофельное пюре в блендере, несмотря на то, что оно будет иметь очень привлекательный воздушный вид, оно получится не таким вкусным, как приготовленное вручную;
  • взбивать фрукты нужно без косточек;
  • скорость для начала лучше использовать минимальную и при необходимости постепенно переключать на более быструю;
  • недопустимо доводить мотор блендера до сильного нагрева — не включайте его надолго, делайте перерывы.

В основном в комплект при покупке идут 2 стандартных насадки — это венчик и измельчитель. Первый используется для взбивания яиц, белковых кремов и других жидких продуктов. Измельчитель — название говорит само за себя. Он предназначен для фруктов и овощей.

Владельцам стационарных приборов

Такой прибор очень удобный — целостная, взаимосвязанная конструкция, которой легко управлять без особых усилий. Он выглядит следующим образом: высокая стеклянная или пластиковая емкость на подставке. Внутри чаши расположен измельчитель. Как пользоваться блендером? Ингредиенты необходимо порезать на мелкие кубики и засыпать в емкость, затем нажать соответствующую кнопку. Количество продукта должно превышать минимум и не достигать максимума.

Для начала использования убедитесь, что чаша чистая. Затем добавьте порезанные ингредиенты, закройте сверху крышку и нажмите кнопку, которая включает прибор в работу. Дождитесь, когда все будет готово. Затем перелейте готовое содержимое в нужную емкость и сразу вымойте прибор.

Уход после использования

Для хорошей бесперебойной работы и долгой службы необходимо соблюдать правила по уходу за блендером после каждого использования. После правил, которые объясняют как пользоваться блендером, необходимо ознакомиться с процедурой его очистки. Нельзя оставлять грязными детали блендера, емкости должны быть всегда чистыми, на насадках не должны оставаться остатки продуков.

Верхнюю часть погружного блендера необходимо протирать влажной губкой, чтобы удалить различные брызги. Погружать в воду категорически запрещено.

Измельчитель, венчик промывают как обычную посуду. Также можно их мыть в посудомоечной машине. Если насадки жирные, масляные, то лучше помыть их со средством для мытья посуды. После мойки их нужно полностью высушить, только потом убирать. Самым удобным местом хранения погружного блендера является заводская коробка, потому что там четко рассчитано место для каждой насадки.

А вы знаете?  Как быстро убрать подкожный жир с живота

Касательно стационарных моделей — здесь все гораздо проще. В некоторых представителях присутствует функция «самоочистки».

Блендер любой ценовой категории будет работать долго только при условии соблюдения всех правил использования. Прибор станет отличным помощником в приготовлении блюд как диетического питания (фруктовых и овощных смузи, супов-пюре, соусов, коктейлей), так и вкуснейших десертов.

Чтобы измельчение продуктов и взбивание коктейлей, муссов и крем-супов не занимало много времени, стоит задуматься о покупке функциональной техники. Какой блендер лучше выбрать? Я об этом расскажу и опишу свойства лучших стационарных моделей.

Блендер: особенности, комплектация, критерии выбора

В любой стационарный блендер входит емкость-измельчитель с носиком и крышкой. Это главное отличие этой техники от погружного блендера, который не всегда оснащен емкостью для взбивания, и представляет собой только ручку, к которой прикрепляются разные насадки.

Благодаря крышке продукты перемешиваются без брызг, а форма чаши и ножей обеспечивает равномерное измельчение

Что может входить в комплект?

Решая, какой блендер лучше — погружной или стационарный, важно решить, какие цели вы ставите перед устройством. Если вы хотите измельчать большие порции продуктов, готовить коктейли и взбивать муссы, то лучше остановить свой выбор на стандартном варианте с закрывающимся кувшином.

Коктейли, смузи, пюре — с этими блюдами лучшего справится стационарное устройство

Что может входить в комплект стационарного блендера:

ФотоОписание
Суповарка.

Некоторые модели позволяют отваривать овощи и сразу же делать из них крем-супы и детское питание.

Если вы планируете часто готовить овощные бульоны и пюре, лучше выбрать стационарную модель с суповаркой, а не погружной блендер.

Емкость с крышкой.

В комплекте может быть отдельная емкость с крышкой, в которой очень удобно хранить готовый продукт.

Мельничка.

Если вам нужна модель, которая бы измельчала продукты любой твердости, вам понадобится насадка-мельница.

Она нужна для колки льда, шоколада, орехов, кофе и других твердых продуктов.

Как правильно выбрать устройство?

Чтобы техника стала незаменимым помощником на кухне, важно правильно выбрать блендер, потому что на рынке — тысячи моделей с разным функционалом и техническими характеристиками.

На рынке представлено очень много вариантов, важно учесть, для каких конкретно целей вам нужен блендер

При выборе стационарного блендера нужно обратить внимание на такие критерии:

ФотоИнструкция по выбору
Критерий 1. Объем чаши.

Для готовки на 1-2 человека достаточно будет купить блендер на 700 мл, максимум — 1 литр.

Если вы ищете модели только для готовки детского питания или коктейлей, не стоит брать более объемные устройства.

А вот для семей из 3-4 и больше человек нужно подбирать чашу на 1,5 литра и больше.

 Критерий 2. Мощность устройства.

Этот параметр нужно выбирать в зависимости от того, какие блюда/напитки вы собираетесь готовить.

Если вы будете взбивать крема, нарезать твердые продукты, готовить молочные коктейли, то лучше выбирать мощность повыше — около 600-1000 Вт.

Устройства на 1200 и выше Вт считаются профессиональными, только они подходят для замешивания теста.

Если же вы хотите работать только с продуктами средней твердости (фруктами, овощами, творогом, яйцами), то вам подойдет устройство и на 350-600 Вт.

Критерий 3. Скоростные режимы.

Важно обращать внимание и на наличие скоростных режимов. В самых простых моделях — одна скорость, в самых функциональных — около 20.

Есть модели, в которых вы просто выбираете подходящий скоростной режим своими руками, и в которых есть программы «Суп», «Смузи», «Орехи» и т. д.

Это позволяет автоматически подстраивать параметры устройства под определенную задачу.

Критерий 5. Материал, из которого изготовлено устройство.

Чаще всего на рынке можно встретить чаши из металла, пластика и стекла. Каждый материал имеет свои плюсы и минусы.

Критерий 6. Дополнительные плюсы.

Кухонный комбайн может иметь:

  • функцию отключения при перегреве;
  • отверстие, в которое можно добавлять продукты, не прерывая работу блендера;
  • удобный краник для подачи коктейлей.

Современные модели могут иметь десятки насадок и режимов

Помните, чем больше у стационарного измельчителя функций и дополнительных насадок, тем выше его цена.

Плюсы и минусы чаш из разных материалов:

МеталлПластикСтекло
ХрупкостьНетНетДа
Впитывание запахаНетДаНет
Возможность полной замены НетДаДа
Небольшой весДаДаНет
Выгодная ценаНетДаЗависит от модели

ТОП-3 модели стационарных блендеров

ФотоОписание
 Philips HR 2166

Это устройство одновременно и компактно, и функционально, так как помимо основного измельчителя имеется мельничка и насадка-фильтр.

Другие особенности:

  • Средняя мощность в 600 Вт.
  • Две скорости с возможностью плавной регулировки.
  • Наличие краника для слива.
ENDEVER BS-90/BS-91

Главное отличие этой модели — наличие суповарки.

Особенности:

  • Мощность в 1200 Вт, что является рекордом среди аналогов в данном ценовом сегменте.
  • Программ для готовки — целых 5, поэтому вы сможете не думать о том, какая именно мощность подойдет для того или иного блюда.
  • В комплект входит контейнер для варки яиц.
Добрыня DO-1403

Лидерские позиции в рейтингах покупателей занимают не только зарубежные устройства. Отечественная модель Добрыня DO-1403 поражает своим функционалом и удобством.

Главные преимущества:

  • Устройство оснащено отверстием для продуктов, которое позволяет добавлять ингредиенты в чашу, не останавливая работу блендера.
  • Мощность в 1200 Вт позволит измельчить даже твердые продукты и создавать пюре и муссы без комков. Если вам нужно что-то взбить, можно воспользоваться турборежимом.
  • Можно варить супы.

Выводы

Я описала критерии выбора стационарных блендеров, вы узнали также, чем отличается настольный вариант от погружного и ознакомились с краткой характеристикой самых популярных моделей. Расскажите, а вы используете бытовую технику для измельчения? Увидеть лучшие модели в действии вы сможете в видео в этой статье.

Современные хозяйки используют для приготовления кулинарных шедевров различные современные технические приспособления — блендеры, комбайны, миксеры и т. д. Но зачастую, попадая в магазин бытовой техники, дамы сталкиваются со сложным выбором: какой блендер лучше — погружной или стационарный? С помощью этой статьи мы поможем вам разобраться в особенностях каждого из этих устройств и сделать наиболее рациональный для ваших задач выбор.

Что такое блендер? Конструктивные отличия погружной и стационарной модели

Прежде чем сравнивать понравившиеся вам модели и решать, какой блендер лучше выбрать — погружной или стационарный, надо понять принципиальные отличия.

Современным блендером является электрический прибор, который помогает быстро измельчить овощи для салата, смешать соус, приготовить молочный коктейль и выполнить множество других кулинарных задач.

Различают два типа конструкции кухонного оборудования:

  • Стационарный — имеет чашу с ножами на дне, с помощью которых происходит измельчение продуктов. В зависимости от модели, чаша может изготавливаться из стекла или пластика.
  • Погружной — представляет собой специальную ногу из пластика или металла, при помощи которой измельчаются и взбиваются продукты. Можно опускать прибор в любую посуду.

Работает блендер за счет встроенного в корпус электродвигателя, который выполняет в секунду около 10-20 тысяч оборотов.

Важно! Определяя для себя, что лучше — погружной или стационарный блендер необходимо учитывать не только его внешнюю привлекательность, но также удобство и частоту использования, размер кухни и технические характеристики. Не меньшее внимание надо уделить и целевому применению. К примеру, для измельчения твердого мяса лучше будет подходить более мощная стационарная модель, а готовить пюре из овощей можно и компактным погружным устройством.

Погружной и стационарный блендер — функциональные возможности

Существует множество мнений по вопросу, какой блендер лучше выбрать — погружной или стационарный, и все они базируются на личном опыте хранительниц очага. Некоторые хозяйки утверждают, что следует выбирать лишь стационарный тип прибора, другие же пытаются переубедить нас, что погружная конструкция намного практичнее. В действительности, каждая из сторон по-своему права, ведь выбирать блендер следует, исходя из личных предпочтений и функциональных особенностей прибора.

Для определения положительных и отрицательных свойств каждого из приборов, следует более подробно остановиться на их описании.

Стационарный блендер

Кухонный прибор стационарного типа очень удобен тем, что для его использования вам не придется искать еще какую-либо посуду. Прибор оснащен специальной чашей и полностью готов к эксплуатации. Конструктивно такой блендер состоит из следующих элементов:

  • Корпус с закрепленной на нем емкостью для обрабатываемых продуктов;
  • Крышка;
  • Съемные ножи внутри емкости.

Важно! Все электротехническое наполнение прибора располагается внутри корпуса и обеспечивает надежную работу оборудования сразу же после подключения к электрической сети.

Плюсы

Как и любой прибор, стационарный кухонный блендер обладает рядом положительных и отрицательных качеств. Среди преимуществ такого оборудования можно выделить следующие:

  • Основным аргументом приверженцев данной категории измельчителей является тот факт, что у хозяйки нет необходимости постоянно держать прибор в руках. Для использования стационарного блендера вам достаточно будет лишь загрузить внутрь него продукты и нажать кнопку включения.
  • Такой прибор поможет вам приготовить изумительный коктейль за счет отличного перемешивания ингредиентов до однородной массы.
  • Также с помощью подобного блендера можно создать воздушную и устойчивую пену из яичного белка, приготовить оригинальный соус или же блинное тесто.
  • Обычно стационарные модели кухонного оборудования имеют небольшую стоимость, что также является несомненным плюсом. Особенно это актуально в случае ограниченных бюджетных возможностей, которые удалось выделить на приобретение помощника для кухни.
  • Практически все современные модели данного типа оснащены функцией самостоятельной очистки, которая значительно упрощает уход за оборудованием.

Минусы

Однако несмотря на все положительные качества, существуют у стационарных блендеров и свои минусы:

  • Такой прибор не всегда очень продуктивен при обработке сырых продуктов — овощей, фруктов, мяса. Поэтому количество блюд, которые можно приготовить с его помощью существенно снижено.
  • Рассчитан прибор исключительно на приготовление крупных порций, поэтому он вряд ли вам поможет сделать завтрак для маленького ребенка, если конечно вы не собираетесь вместе с малышом полакомиться детским питанием.
  • Достаточно большие габариты блендера делают его громоздким, что не совсем хорошо для обладательниц маленьких кухонь. Также данный момент накладывает свой отпечаток на хранение прибора.

Погружной блендер

Если ориентироваться на внешний вид, многие с уверенностью отдадут предпочтение моделям такого типа, определяя, какой блендер лучше — погружной или стационарный. Внешне погружной блендер имеет достаточно простую конструкцию, которая состоит из следующих элементов:

  • удлиненный корпус;
  • ручка для удобного расположения прибора с руке;
  • съемные ножи на противоположной от ручке стороне корпуса.

Важно! Компактность прибора позволяет обеспечить его удобное хранение и использование, даже на самой маленькой по объемам кухне. Чем большее количество ножей у выбранной вами модели блендера, тем шире будут и его функциональные особенности.

Плюсы

К преимуществам погружного устройства относятся следующие присущие ему качества:

  • При помощи такого рода устройства можно без особых усилий добиться желаемой степени измельчения продуктов. Связана такая возможность с тем фактом, что вы самостоятельно регулируете скорость и продолжительность работы прибора при помощи контрольных клавиш на ручке.
  • Комплектуется такой тип блендера при помощи нескольких дополнительных насадок, которые значительно расширяют функциональные приборы и позволяют приготовить самые разнообразные кулинарные шедевры.
  • Незаменимым инструментом погружной блендер является и в случае необходимости приготовления небольшой порции овощного или фруктового пюре, а также измельчения свежесваренного супа.
  • Этот кухонный прибор очень прост в уходе и компактен, что облегчает его хранение в помещении с ограниченной площадью.

Минусы

При всем разнообразии положительных качеств погружного блендера присущи ему и некоторые недостатки:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: