Как убрать ржавчину с чугунной сковороды

Старая чугунная сковорода, хоть и является раритетной утварью на кухне, но порой она незаменима. Это знают все хозяйки, поэтому у каждого есть в запасе этот чудо-прибор. При первой необходимости вы извлекаете ее и с досадой обнаруживаете, что она ржавая. Возникает вопрос: как убрать ржавчину с чугунной сковороды? Для очистки чугунной сковороды есть много очень простых способов. Вы легко сможете это осуществить в домашних условиях. Чтобы приступить к очистке вам не понадобится много финансовых и физических вложений. Всего лишь фантазия и немного упорства.

Все способы хороши

Насколько вам будет просто убрать ржавчину с чугунной сковороды — это вопрос времени. Чем дольше ваша чугунная сковорода подвергалась воздействию коррозии, тем сильнее будет ваше упорство. Вовремя не замеченные процессы становятся необратимыми.

Все знают, что бороться с исчадием ада лучше при его зарождении. Так и в нашем случае. Чем меньше на сковороде ржавчины, тем больше шансов у нее остаться вашей незаменимой помощницей и не улететь в мусоропровод.

Рассмотрим несколько действительно простых способов, как очистить чугунную сковороду от ржавчины в домашних условиях:

  • Термо.
  • Уксус.
  • Механический.
  • Кислота.

Способ 1

Этот вариант очистки не всем может быть доступен, для его реализации необходимо иметь автоген (газосварочный аппарат, работающий на смеси кислорода и пропана). Методом нагревания доводите сковородку до красна, а затем резко охлаждаете водой. Вся грязь должна отвалиться. В тяжелых случаях доводите до требуемого результата с помощью металлической щетки или наждачной бумагой.

Важно! Для достижения большего эффекта рекомендуется чистить поверхность с добавлением металлического ворса.

Способ 2

Неплохо помогает в такой ситуации чистка с помощью уксуса. Это универсальное средство является огромным помощником при борьбе с вездесущей грязью, нагаром, накипью и следами окисления металлов. Чтобы очистить чугунную кастрюлю от ржавчины:

  1. Берете большую емкость.
  2. Замачиваете в ней предмет кухонного обихода в уксусном растворе (смешиваете уксус с водой в одинаковых пропорциях).
  3. После замачивания 3-4 часов пострадавшие от коррозии места обрабатываете смесью соли с растительным маслом (по 1 ст. л. каждого составляющего).
  4. По завершению протираете кастрюлю сухой тряпкой или салфеткой.

Способ 3

Можно применять более радикальный метод очистки. В его основу входит обработка поврежденной ржавчиной поверхности электроприборами:

  1. Вначале необходимо очистить поверхность от грязи и ржавчины металлической щеткой или наждачной бумагой.
  2. Затем одеваете на электродрель специальную насадку в виде “ежа”, и без особого труда очищаете свою чугунную сковородку.

Важно! После того, как удалось убрать ржавчину с чугунной сковороды, особенно с применением абразивных средств, рекомендуется провести процесс обжига чугунной поверхности с добавлением масла. Цель этого действия — создание защитного слоя, который будет способствовать предохранению от разрушительных процессов окисления.

Способ 4

Но это еще не все, так как чугун отличается пористой структурой, и для удаления ржавчины особо давнего происхождения можно применить обработку кислотой. У вас есть право выбора между щавелевой, уксусной или ортофосфорной.

Важно! Специалисты рекомендуют остановить свой выбор на ортофосфорной кислоте, так как она более эффективна. Это химическое соединение применяют для антикоррозийной обработки металла, и создает защитный слой от коррозии.

Если же кого-то смущает использование кислоты, тогда у вас есть еще один путь — воспользоваться знаменитыми на весь мир напитками “Пепси” и “Кока-кола”. В разрешенном количестве они содержит пищевую добавку Е338 — именно нужная нам ортофосфорная кислота.

Рассмотрим самый простой способ — метод полного погружения при наличии нужного объема кислоты. Для этого нужно выполнить следующие действия:

  1. Обезжирить сковородку любыми средствами.
  2. Приготовить емкость с раствором в соотношении 100-150 г 85% кислоты на 1 л воды.
  3. Опустить кухонную утварь в емкость и оставить на 1-1,5 часа.
  4. Время от времени перемешивать раствор.
  5. Достать и промыть теплой водой.
  6. В окончании сделать нейтрализующий раствор в следующих пропорциях: 48% спирта, 50% воды, 2% нашатырного спирта.
  7. Промыть сковороду этим раствором.
  8. Опять промыть теплой водой и сушить.

Важно! Ни в коем случае не пропустите один из этапов, они все взаимосвязанные.

После того, как вы благополучно удалите ржавчину и смоете все остатки кислот с чугуна, необходимо включить духовку на максимум. Переходите к процедуре ее закаливания.

Создание защитного слоя с помощью обжигания масла

После того как вы провели удаления ржавчины либо абразивным, либо кислотным методом, вам нужно с помощью процедуры обжигания масла восстановить защитный слой. Это поможет вам сделать так, чтобы в дальнейшем вы реже озадачивались вопросом, как убрать ржавчину с чугунной сковороды, и еда в ней не пригорала.

Последовательность действий:

  1. Смажьте всю внутреннюю поверхность сковороды любым подсолнечным маслом (льняное, подсолнечное, рапсовое).
  2. Поставьте сковороду в духовку с температурой 200 градусов.
  3. По истечению одного часа выключаете духовку и даете сковороде остыть.

Важно! Посуду прошедшую процесс обжигания нельзя мыть с помощью моющих средств. Будет уничтожена защитная пленка. Применение мягкой губки или тряпочки не повредит защитный слой и пища не будет пригорать.

С первых минут покупки чугунной сковороды задумайтесь о правильном хранении и уходе за ней. Тогда она прослужит вам, а может еще и вашим детям, долгие годы.

Известные методы

Выбор средства восстановления внешнего вида сковороды во многом зависит от количества поврежденной ржавчиной поверхности. Определенный инструментарий можно найти дома, а некоторый — придется купить:

  • глубокую емкость;
  • жидкое моющее средство;
  • соду;
  • уксус;
  • чистящий порошок с абразивными частицами;
  • масло растительное;
  • наждачную бумагу;
  • кислоту ортофосфорную.

Первой рекомендацией здесь будет отказ от использования всего и сразу. Этим можно только навредить сковороде. Если речь идет о небольшом количестве ржавчины, то убрать ее можно при помощи духового шкафа и посудомоечной машины. Достаточно поместить сковороду в такой шкаф и выбрать режим «самоочищение». Если такового не предусмотрено, достаточно будет подержать сковороду в духовке при температуре 145-150°C. Длительность процедуры не должна превышать 30 минут.

После этого необходимо дать кухонной утвари возможность остыть вне духового шкафа. Завершается процедура чистки мытьем в проточной воде со специальным средством. В результате с первого раза получится удалить образовавшуюся ржавчину. Если хозяйка не хочет подвергать сковороду температурному шоку, то можно воспользоваться посудомоечной машиной. При этом водных процедур может понадобиться несколько.

Старые сковороды хорошо очищает традиционный порошок и металлическая щетка с абразивными частицами. Порядок действий в этом случае следующий:

  • намочить поверхность изделия;
  • насыпать порошок;
  • активно обработать щеткой поверхность сковороды;
  • ополоснуть в проточной воде;
  • хорошенько вытереть;
  • отправить в духовку на 40 минут при температуре 180°C;
  • извлечь и смазать поверхность растительным маслом;
  • повторить отправку в духовку на 40 минут при t 180°C;
  • извлечь сковороду и дать ей остыть;
  • нанести на поверхность растительное масло.
А вы знаете?  Как грамотно почистить принтер Canon для устранения недостатков в печати

Щадящие варианты устранения проблемы

В некоторых случаях устранить ржавчину можно при помощи вываривания. В этом случае необходимо с аптечной точностью соблюсти пропорции всех элементов. Понадобится большое эмалированное ведро, куда надо добавить 6 л воды. Вторым ингредиентом является сода. Ее необходимо около ½ части стандартной пачки. После этого сковорода отправляется в ведро под воду. Само ведро ставится на плиту на мелкий огонь. Длительность процедуры составляет около 10 часов. Во время вываривания лучше открыть окно, чтобы в квартире не стоял неприятный запах.

Вторым относительно щадящим способом восстановить первоначальный вид чугунной сковороды является применение ортофосфорной кислоты.

Если в чистом виде ее нет, то ее альтернативным источником станет Coca-Cola или Pepsi. Необходимо взять ведро, емкость которого составляет не менее 2 л. Туда заливается до краев газировка или проточная вода. Во втором случае необходимо дополнить раствор 4 ст. л. вышеупомянутой кислоты.

Сковорода помещается в раствор для последующего вываривания на плите. Вначале необходимо довести жидкость до кипения, а потом выключить. После остывания сковородка промывается под струей проточной воды. Завершается процедура помещением ее в духовку при температуре 250°C. Если все было сделано верно, то неприятный след ржавчины будет удален.

Несмотря на большое количество способов избавиться от следов ржавчины, лучше не допускать ее появления. Это увеличит срок службы изделия.

Как бы ни стремительно развивалось производство современных сковородок, с совершенным антипригарным покрытием, чугунные сковороды и казаны остаются наиболее подходящим средством для приготовления пищи. Но, в процессе их использования, они по определенным причинам портятся, и на них образуется ржавчина. Если такое случилось и с вашей посудой, не спешите ее выкидывать.

На сегодняшний день существует несколько способов почистить ее.

Способ первый

Положите чугунную сковородку на противень и залейте средством для очистки духовок. Такие средства идут на основе щелочи и очень хорошо справляются с разными видами загрязнений. Заливать нужно очень тщательно не жалея его. Помещаем все это в плотный целлофановый пакет и выносим на балкон или в любое помещение, где оно не будет мешать. Процесс расщепления может происходить на протяжении от двух дней до одной недели. После удаления загрязнений, промойте ее в мыльной воде и вытрите сухой тряпкой.

В ведре разводим столовый уксус с водой, в пропорции 1 часть уксуса на 8 частей воды. Помещаем сковороду ведро с раствором и оставляем там, на 1 час. Подбирать ведро нужно, таким образом, чтоб она вся была покрыта раствором.

В это время разогрейте духовку до 120 градусов и поместите посудину туда. По истечении указанного времени, вытащите сковороду и промойте ее в теплой мыльной воде. После вымывания ржавчины протрите сухой тряпкой.

Поместите чугунную сковородку в разогретый духовой шкаф на 1 час. Затем увеличьте температуру нагрева духовки до 230 градусов и оставьте сковороду еще на 1 час.

Достаньте сковородку из духовки и дайте ей немного остыть. После остывания чугуна, тщательно натрите его любым растительным маслом (благодаря этому чугун не будет прогорать) и обратно поместите в теплую духовку. Дверцу духовки закрывать не нужно.

Периодически протирайте чугун, для вытирания излишек масла и доведения ее до блеска. После полного остывания сковородки, она готова к использованию по назначению.

Способ второй

Для этого способа потребуется чистящее средство на основе соды. Наносим чистящее средство в чугунный казанок и тщательно очищаем въевшийся нагар. Дальше берем среднюю наждачную бумагу и хорошо вычищаем чугунное основание. Если использование наждачной бумаги приносит неудобство, можно взять металлическую насадку для дрели и провести очищение. После избавления от грязи и ржавчины протираем казан сухой тряпкой. Далее, насыпаем в него кухонную соль, покрывая полностью. Ставим на газ и производим прокаливание казана, чтобы он не пригорал в процессе готовки блюд.

После полной очистки, необходимо поместить чугунный казан в металлическую емкость и залить водой. В эту емкость нужно добавить струганное хозяйственное мыло, пачку столовой соды и упаковку клея ПВА.

Поставьте металлическую емкость на маленький огонь и проводите кипячение на протяжении двух часов. После остывания казана смойте остатки ржавчины и нагар с помощью мягкой мочалки.

Применение этого способа поможет избавиться от ржавчины и привести в первоначальное состояние чугунную посуду.

Способ третий

Во время очистки этим способом, необходимо средство для борьбы с ржавчиной, его можно приобрести в любом строительном магазине.

Сначала проводим комплекс работ по очистке от нагара, используя соду и любые чистящие средства. Также рекомендуется использование металлической щеточки. Далее, наносим на поверхность чугунной посуды средство для борьбы со ржавчиной. Перед его использованием, прочтите меры безопасности. Убрать ржавчину поможет обычная тряпка, смоченная этим средством. После очищения посуды ее необходимо промыть мыльным раствором и вытереть насухо.

В дальнейшем, протираем посуду растительным маслом и укладываем ее в духовой шкаф вверх дном. Духовку предварительно нагреваем до 200 градусов. Обжарку чугуна необходимо проводить 1 час, так как после нагревания происходит его расширение и впитывание масла. После остывания впитанное масло превращается в антипригарное покрытие чугуна.

Профилактика

Для предотвращения появления нагара и ржавчины необходимо соблюдать определенные правила использования чугунной посуды:

  • Во время приготовления пищи не используйте металлические или острые предметы.
  • После каждого приготовления пищи мойте ее, даже если это масло.
  • Во время мытья не используйте химические средства и металлические щетки.
  • Не мойте такую посуду в посудомоечной машине.
  • Не проводите замачивание чугуна на долгое время.
  • Въевшиеся следы приготовленной пищи, следует убирать только кипячением.
  • Всегда вытирайте ее насухо.
  • Храните такую посуду в темном сухом месте.
  • После каждого использования такой посуды покрывайте ее тонким слоем масла, с помощью бумажного полотенца или салфетки.
  • Периодически проводите восстановление антипригарного покрытия.
А вы знаете?  Как убрать царапины с зеркала

Чугунные сковородки очень выносливы и прочны, единственное, что может им навредить — это неправильное обращение. Как очистить чугунную сковородку от ржавчины, знали еще наши бабушки, да и сейчас появилось много новых эффективных средств и способов. В этой статье вы узнаете, как можно применить народные средства по удалению ржавчины с максимальной эффективностью, и их совмещение с современными методами.

Чем удалить ржавчину с чугунной сковородки?

Существуют различные средства для борьбы с ржавчиной на чугуне. Одни из них могут оказаться у вас наличии, а за некоторыми можно сходить в ближайший магазин. Вам пригодятся:

  • жидкое моющее средство для посуды;
  • абразивный чистящий порошок;
  • сода;
  • уксус;
  • растительное масло;
  • металлическая щетка или наждачная бумага;
  • ортофосфорная кислота или Кока-кола и Пепси;
  • глубокая емкость.

Как очистить чугунную сковородку от ржавчины?

Самые простые способы удаления коррозии с чугуна — применение духовки и посудомоечной машины. В борьбе с ржавчиной хорошо помогает нагревание посуды. Современные духовые шкафы оснащены функцией самоочищения, которая подходит для обрабатывания посуды тоже. Если ваша плита не обладает таким свойством, просто включите ее на определенную температуру.

Способ 1

Как эффективно использовать духовой шкаф при очистке от ржавчины:

  1. Очистите сковородку от остатков пищи.
  2. Поставьте в духовку на 150 градусов или включите функцию самоочищения.
  3. Оставьте на 30 минут.
  4. Дайте посуде остыть.
  5. Помойте с моющим средством.

Способ 2

Что касается посудомоечной машины, то в ней следует просто помыть сковороду несколько раз. Стоит отметить, что такой способ подходит только для удаления свежей ржавчины, образовавшейся из-за неправильного хранения посуды.

Способ 3

Почистите образование на посуде чистящим порошком с металлической абразивной щеткой. Для этого:

  1. Намочите сковороду.
  2. Нанесите на нее чистящий порошок.
  3. Хорошо притрите всю поверхность металлической щеткой.
  4. Прополосните в проточной воде.
  5. Вытрите насухо.
  6. Прогрейте в духовке при 180 градусах 40 минут.
  7. Достаньте и смажьте растительным маслом.
  8. Поставьте в разогретую духовку на час.
  9. Достаньте и остудите.
  10. Промажьте маслом во второй раз.

Примечание: вместо металлической щетки можете воспользоваться наждачной бумагой, но обязательно работайте в резиновых перчатках, чтобы не повредить кожу на руках.

Способ 4

Одним из самых простых и действенных методов очистки чугунной сковородки от ржавчины считается ее вываривание. Применяя этот способ, можно использовать разные вспомогательные чистящие средства. Для качественного вываривания важно соблюдать пропорции и продолжительность процесса.

Правильно это сделать поможет пошаговая инструкция:

  1. Возьмите эмалированное ведро.
  2. Залейте 6л воды.
  3. Добавьте половину пачки соды.
  4. Положите в воду сковороду.
  5. Вываривайте на маленьком огне 10 часов.

Примечание: вместе со сковородой вы можете обработать другую чугунную посуду. После вываривания при необходимости протереть металлической щеткой с чистящим порошком.

Способ 5

Еще один метод вываривания рассчитан на использование ортофосфорной кислоты. Эту кислоту можно обнаружить в некоторых напитках. Воспользуйтесь, к примеру, кока-колой или пепси. Для этого:

  1. Залейте в глубокую емкость 2л кока-колы или пепси.
  2. Окуните в жидкость посуду.
  3. Доведите до кипения и выключите.
  4. Дайте остыть сковородке.
  5. Прополощите в теплой проточной воде.
  6. Поставьте сухую сковороду в духовку.
  7. Включите ее на 250 градусов.
  8. Прокалите с маслом.

Способ 6

Чтобы избавиться от старой ржавчины на чугунной сковороде, подойдет и вываривание в уксусном растворе. Выполните эту процедуру по такой схеме:

  1. Возьмите глубокую посуду.
  2. Налейте в нее 3л воды.
  3. Добавьте 3л уксуса.
  4. Положите в раствор сковороду.
  5. Оставьте на 2 часа.
  6. Помойте в теплой воде.
  7. Высушите на слабом огне на плите.
  8. Полностью покройте дно сковороды маслом.
  9. Втирайте его с помощью бумажных полотенец.
  10. Поставьте сковороду в раскаленную духовку на 3 часа.

Примечание: если после вымачивания в растворе ржавчина кое-где осталась, протрите ее жесткой щеткой. Не оставляйте посуду в растворе уксуса дольше указанного времени — это может повредить.

Полезные советы

  • Чистите сковороду каждый раз сразу после приготовления пищи.
  • Всегда насухо вытирайте поверхность посуды.
  • На прокаленной защищенной сковороде нельзя использовать хозяйственное мыло и проволочную щетку.
  • После чистки уксусом всегда проводите процесс прокаливания.
  • Храните чугунную посуду в сухом темном месте.
  • Проводите иногда повторную защиту. Запеките в сковороде масло и остудите. Повторите действие дважды.

Следуя этим нехитрым правилам, вы легко справитесь с ржавчиной на вашей чугунной сковородке, не потратив при этом много усилий. Помните, что правильный уход за любой посудой всегда помогает предотвратить проблему, а соответственно в этом случае вы экономите свое личное время.

Образовалась ржавчина на чугунной сковороде, что делать? Этот вопрос остается актуальным по сей день. Несмотря на то, что в наше время существует огромный выбор кухонной утвари, хозяйки все равно отдают предпочтение прочному и тяжелому чугуну, ведь именно он проверен временем. Многие думают, что как только он покрывается ржавчиной, очистить уже не получится. Это не так. Сейчас мы разберемся, как удалить ржавчину с чугунной сковороды.

Причины

Чтобы эффективно бороться с проблемой, нужно знать причины ее появления. То же самое касается вопроса удаления ржавчины — необходимо знать причины разрушения чугунной поверхности перед тем, как почистить чугунную сковороду от ржавчины.

Все дело в процессе окисления металла. Отсюда и появляются коричневые пятна, от которых предстоит избавиться. В основном подобное происходит из-за длительного влияния влаги с чугунной утварью, но есть еще некоторые причины:

  • Чистка абразивными средствами. Их можно применять только лишь к старой, уже поврежденной коррозией, поверхности. При применении к сковороде из чугуна стирается ее защитный слой.
  • Нельзя долгое время оставлять подобную утварь без дела, это может также привести к данной проблеме. Рекомендуется смазывать чистую поверхность маслом после каждого использования.
  • Плохо очищенная утварь. Нужно обязательно тщательно очищать сковороду, так как оставшиеся частицы грязи проникают внутрь и вызывают процесс коррозии.

Как убрать ржавчину с чугунной сковороды?

Некоторые люди продолжают пользоваться сковородкой даже после появления на ней ржавчины. Это — абсолютно недопустимо. Пользоваться ею можно только после устранения следов коррозии. В противном случае — могут возникнуть проблемы со здоровьем от еды, приготовленной на ней.

В домашних условиях утварь можно очистить несколькими способами:

  • Если следы коррозии находятся на поверхности уже долгое время, то избавиться от них сможет уксус. Необходимо смешать столовую ложку с литром воды и налить раствор в сковороду. Оставьте ее на несколько часов, затем тщательно промойте и высушите.

Важно! Нельзя оставлять утварь в данном растворе более, чем на три часа. В противном случае — чугунная поверхность может быть сильно повреждена.

  • Отличный способ, как удалить ржавчину с чугунной сковороды в домашних условиях — поместить ее в духовой шкаф. Промойте и высушите утварь. Затем отправляйте ее в духовку на полчаса, включив режим самоочищения или выставив температуру на 150 градусов. По достижению результата остается только дать сковороде время, чтобы остыть, и вымыть ее любым чистящим средством.
  • Если у вас глубокая емкость с высокими стенками, то в данном случае поможет метод вываривания. Все, что вам требуется сделать, — это залить сковороду водой, добавить в нее несколько столовых ложек пищевой соды и варить на медленном огне в течение двух часов. Как только ржавчина будет удалена, вылейте оставшуюся жидкость и дайте емкости остыть. Затем тщательно промойте ее. Полученный результат вас приятно удивит.
  • Лучше всего бороться с коррозией сразу же после того, как заметили ее, ведь свежие образования ржавчины удалить гораздо легче. Вам необходимо просто-напросто несколько раз подряд почистить сковороду вручную или отправить ее в посудомоечную машину.
  • Если утварь уже не первый раз оказывается повреждена коррозией, то можно прибегнуть к помощи абразивной смеси. Приготовить ее можно в домашних условиях — достаточно смешать соль и немного воды. Протрите кашицей проблемные участки до полного исчезновения ржавчины.
  • С небольшим налетом также очень эффективно способна справиться обычная пищевая вода. Необходимо смешать ее с небольшим количеством воды до получения густой консистенции и протирать полученной смесью пораженные места. Если после процедуры следы коррозии еще остались, повторите действия еще раз.

Важно! Если коррозия основательна, но в целом посудина еще “живая”, придется прибегать к кардинальным мерам. Вооружитесь дрелью или шлифмашинкой со специальной насадкой, и обработайте все пораженные окислами места. В конце такой процедуры обязательно надо создать на сплаве защитную пленку. Как это сделать — читайте дальше.

Защитный слой

После того, как вопрос, чем удалить ржавчину с чугунной сковороды, остался позади, отличным решением будет создать защитный слой с помощью обжига. Согласитесь, что лучше один раз позаботиться о том, чтобы не допустить процесса коррозии, чем тысячу раз устранять ее следы.

А вы знаете?  Как убрать запах с ковра: 5 причин возникновения аромата и 5 рецептов по его устранению

Защитный слой будет препятствовать процессам окисления:

  1. Смажьте маслом внутреннюю поверхность посуды. Использовать можно как обыкновенное подсолнечное, так и оливковое, рисовое и т. п.
  2. Положите сковороду вверх дном на противень и отправьте в духовку при температуре 190 градусов на час.
  3. После — дайте утвари остыть.

Важно! Ни в коем случае нельзя мыть утварь по окончанию обжига. Все, что можно сделать, — протереть поверхность с помощью тряпки из мягкого материала. В противном случае — вы уничтожите защитный слой.

Как обновить чугунную сковороду?

Чтобы обновить сковороду и вернуть ей первоначальный внешний вид, необходимо обработать поверхность с помощью аэрозоля. Купить его можно в специализированном магазине.

Это были все советы и методы, как отмыть чугунную сковороду от ржавчины. Как вы могли убедиться, вовсе не обязательно выкидывать утварь после повреждения коррозией, ее вполне можно привести в порядок своими силами и пользоваться посудиной еще много лет.

Несмотря на свой непритязательный внешний вид сковорода из чугуна имеет массу преимуществ перед современной посудой с разнообразными антипригарными покрытиями. Из недостатков можно назвать ее внушительный вес, возникающие со временем нагар или ржавчину. И, если с весом ничего нельзя сделать, то как очистить чугунную сковороду от загрязнений можно прочитать дальше.

Читайте в этой статье:

  • Методы очистки
    • Готовые средства
    • Сода и хозяйственное мыло
    • Уксус
    • Прокалывание
    • Прожарка
    • Выжигание
    • Сода и вода
  • Чистка чугунной сковороды от ржавчины
  • Профилактическая обработка чугуна

Методы очистки

Готовые средства

Самый простой способ — воспользоваться любым готовым средством для чистки духовки или нагара. Его необходимо нанести на поверхность и через определенное время смыть, после чего отставший слой удалить с помощью металлической губки или специального скребка. Данную процедуру придется повторить несколько раз. После этого сковороду надо тщательно промыть средством для мытья посуды (вместо него можно воспользоваться содой или горчичным порошком).

Сода и хозяйственное мыло

Также хороший результат дает кипячение посуды в растворе кальцинированной соды и обычного хозяйственного мыла. Для этого понадобится:

  • металлическая емкость подходящего объема, например эмалированный таз;
  • ,5 кг кальцинированной соды (можно взять пищевую, но результат будет хуже);
  • брикет хозяйственного 72% мыла, которое нужно натереть на крупной терке (можно заменить 1 бутылкой жидкого).

Иногда добавляется 1 бутылочка канцелярского (силикатного) клея или ПВА.

Перечисленные средства необходимо развести горячей водой, после чего в раствор поместить сковороду и кипятить пока слой нагара не начнет отходить от поверхности. После его удаления сковорода промывается при помощи щетки или губки. Можно использовать только хозяйственное мыло (2 шт.), но кипятить придется дольше.

Уксус

Очистить чугунную сковороду в домашних условиях поможет столовый 6-9% уксус (не путать с уксусной 70% кислотой). Раствор из 1 части уксуса и 3 частей воды налить в посуду и кипятить не менее 3 часов. Туда же можно добавить немного средства для мытья посуды.

Прокалывание

Самый простой и доступный всем способ — прокалить сковороду на среднем огне в течение нескольких часов. Предварительно в нее нужно насыпать пищевую соду, крупную соль или речной песок. Дно должно быть полностью закрыто. При нагревании составляющий основу нагара жир растапливается и впитывается в насыпанное вещество, которое также поддерживает постоянную температуру сковороды.

Прожарка

Прожарить сковороду можно и в духовке. Для этого посуда вверх дном укладывается на решетку и выдерживается несколько часов при максимальной температуре. В современных моделях духовых шкафов можно воспользоваться режимом самоочистки.

Все вышеперечисленные процедуры проводятся в хорошо проветриваемом помещении при открытой форточке и включенной вытяжке.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: