Краткая характеристика электрогриля и Гриль электрический для дома — рейтинг

Каждая современная хозяйка стремится к тому, чтобы у нее на кухне была вся необходимая бытовая техника, столь облегчающая ежедневные хлопоты по приготовлению еды на всю семью. Один из популярных вариантов — гриль электрический для дома. Рейтинг разных моделей поможет быстрее понять, какой именно прибор достоен внимания, а от какого лучше отказаться. С этим мы и разберемся в этой статье.

Краткая характеристика электрогриля

Вы любите мясо с хрустящей корочкой и сочное внутри, или овощи, поджаренные на огне. Все это можно приготовить не только на пикнике, но и у себя дома. Полакомиться любимыми блюдами с аппетитной корочкой, в любое время года поможет вам домашний электрогриль. Чтобы правильно определиться с выбором, нужно понять основные правила работы.

Принцип работы и основные функции

Основные отличительные качества данного прибора — это умение убирать лишний жир из приготавливаемого продукта, одновременно готовить его без масла.

Одним из важнейших заданий является обработка высокой температурой продуктов с помощью инфракрасного подогрева. Эту функцию обеспечивают ТЭНы или кварцевые лампы, которые находятся сверху и низу или по бокам.

Важно! ТЭНы могут нагревать рабочую плоскость до 700°С. Кварцевые лампы до 1000°С.

Технологические функции, которые может выполнять гриль:

  • жарка;
  • тушение;
  • выпечка;
  • разогрев.

Как выбрать гриль электрический для дома?

При выборе электрических грилей для дома акцентируйте свое внимание на такие параметры:

  • вид;
  • принцип действия;
  • тип конструкции;
  • материал поверхности;
  • корпус.

Виды

Все электрогрили разделяют на два вида:

  1. Стационарные — более мощные, тяжелые, надежные, большие.

Важно! Такие модели имеют большую рабочую поверхность, за один раз способны приготовить большое количество еды. Покупают преимущественно для кафе, баров, ресторанов.

  1. Переносные — компактны и удобны с легкостью можно перемещать куда захотите, лишь бы рядом было электричество. Больше подходит для домашнего использования.

Принцип действия

Условно все электрические грили можно разбить на два типа:

  1. Контактные — контактирует с продуктом, то есть продукт надо выложить на решетку или ребристую поверхность.
  2. Бесконтактные — не контактирует, нужно нанизывать на вертел.

Здесь нужно выбирать, исходя из ваших вкусов и предпочтений, но надо учесть следующее:

  • На вертеле вы получите цельную корочку, а на решетке она будет «полосатой».
  • Легче очищать от нагара решетку, а не вертел.
  • Акцентируйте внимание на недостаток бесконтактных грилей — на них трудно разместить слишком большие порции и слишком маленькие.

Взвесив все плюсы и минусы, выберите тот, который вам больше импонирует.

Тип конструкции

По типу конструкции электрические грили разделяют на:

  1. Открытые — односторонние, то есть не имеют крышки. Обратите внимание, что минус данного типа конструкции, в том что он не имеет крышки, во время жарки брызги будут лететь во все стороны. Плюс в том, что даже тонкие кусочки во время приготовления не высохнут. Такой гриль лучше всего ставить возле стен, которые легко отмыть.
  2. Закрытые — двухсторонние, имеют крышку. Такие модели имеют вид пресса. Приготовление в таком гриле будет намного быстрее, так как процесс обжарки идет сразу с двух сторон. Но обратите внимание, что сильно толстые куски вы не сможете положить. Благодаря наличию крышки жир не запачкает стены и пол.
  3. Комбинированный — крышка съемная, можно жарить с ней и без нее. Данный тип самый успешный. Большой минус — это цена. В любом рейтинге электрических грилей такая модель намного дороже других.

Какая поверхность наиболее практична?

Далее рассмотрим, из каких материалов изготовляют поверхности электрогрилей, и какие из них наиболее выносливы при эксплуатации.

Производители традиционно используют такие материалы:

  1. Металл с антипригарным покрытием — легко очистить после использования, качественно готовит здоровую еду (без использования жира).

Важно! При неправильном уходе повреждается антипригарное покрытие, и на этих местах начинается коррозия металла. Нельзя использовать абразивные моющие средства.

  1. Стеклокерамика — обеспечивает быстрое и качественное приготовление пищи, потому как данный материал очень хороший проводник.

Важно! Нужен очень бережный уход, так как изделия из стеклокерамики очень хрупкие.

  1. Чугун — надежен и качественно готовит еду, также не боится механических повреждений. Но чугун очень тяжелый метал, естественно и изделия с его применением весят немало. Цена моделей с чугунной поверхностью выше.

Важно! Не покупайте электрогрили с эмалевым покрытием, краска быстро облупливается, в итоге — деньги потрачены, а пользоваться прибором невозможно и небезопасно.

Выбираем правильно корпус

Надежность и прочность прибора во многом зависит и от того, из чего сделан корпус.

А вы знаете?  Как выбрать замороженные креветки? и 3 простых способа варки замороженных креветок

Корпус обычно производят из:

  • Пластика. Такая оболочка удобна, так как за счет этого обеспечен легкий вес изделия.

Важно! Такие модели электрических грилей в рейтингах занимают места бюджетных позиций, ведь они обходятся дешевле. Но обязательно пластик должен быть сертифицированным, экологически безопасным и термоустойчивым.

  • Металла. Корпус из нержавейки более надежен, но и цена будет дороже.

Важно! Обратите внимание на толщину металла — если он слишком тонкий, то со временем корпус может вздуться и прийти в негодность.

На что обратить внимание при покупке?

При выборе модели электрического гриля нужно обратить внимание на такие основные параметры:

  1. Мощность — чем мощнее, тем лучше и быстрее будет готовиться еда. Для приготовления сочного и вкусного стейка мощность должна быть не меньше 2 кВт.
  2. Размер рабочей поверхности. Для этого показателя следует учитывать количество людей, для которых вы будете готовить.

Важно! Для семьи из 5 человек нужно, чтобы площадь поверхности была не менее 500 квадратных сантиметров.

  1. Регулятор температуры — его наличие позволяет выбирать мощность приготовления в зависимости от продукта.
  2. Таймер — упростит процесс контроля над приготовлением еды.
  3. Съемные решетки — незаменимы для быстрой и удобной чистки гриля.

Важно! При наличии решеток обратите внимание, на то, чтобы был поддон — на него будет стекать лишний жир. Если его нет в комплекте, то весь жир и сок будет стекать на нагревательный элемент и вонять.

  1. Поверхность гриля — предпочтение отдайте не рифленой, ее легче будет мыть.
  2. Дополнительные функции:
    • сменные панели — помогут при приготовлении различных экзотических блюд;
    • отдельная регулировка верхней и нижней панели — используют при готовке разных продуктов одновременно;
    • таймер отсрочки — позволит прибору включаться в запланированное время;
    • термоизоляционные ручки — не позволят вам обжечься;
    • таймер и автоматическое отключение — поможет не задумываться над тем, когда следует выключить прибор;
    • подержание заданной температуры — может поддерживать требуемую температуру в течение неопределенного времени.

Важно! Все эти дополнительные функции облегчают процесс готовки. Но стоимость, такой модели гриля будет существенно увеличена. Решать вам, нужно ли переплачивать за это деньги.

Обзор лучших фирм и моделей

Рассмотрим некоторые образцы лучших производителей электрических грилей. По отзывам покупателей, мы составили рейтинг лучших производителей 2017:

  1. Tefal.
  2. Philips.
  3. Gorenje.
  4. Zelmer.
  5. Russell Hobbs.
  6. Maxsvel.
  7. GFgril GF-100.
  8. Severin.
  9. Bork.

Все эти производители зарекомендовали себя на рынке с самой лучшей стороны.

Мы подобрали для вас самые удачные модели электрических грилей.

Tefal GC -060-12

Переносной тип, пользуется спросом у покупателей. Имеет антипригарное покрытие и съемные поверхности, лоток для сбора жира. Основным достоинством является простота и быстрота в готовке любимых блюд. Хорошее сочетание «цена плюс качество».

Russell Hobbs Family GFX 18870-56

Особенности данного прибора:

  • большой объем панелей — позволяет готовить сразу 5 порций;
  • плавающая петля — соединяет пластины, так что даже большие куски равномерно прожариваются;
  • регулируемое положение верхней пластины: горизонтальное — удобно готовить сэндвичи, под углом — жарить мясо;
  • световой индикатор — показывает, включено ли питание, и степень нагрева гриля;
  • отсек для хранения шнура, можно хранить в вертикальном положении;
  • можно переносить, есть антипригарное покрытие на рабочих поверхностях.

Несмотря на все дополнения, очень привлекательная цена.

Maxwell MW — 1960 ST

Очень недорогой, компактный, удобный гриль-пресс.

Особенности:

  • открытие пластин на 180°;
  • регулируемые ножки;
  • поверхность пластин рифленая;
  • управление механическое.

Важно! Единственный минус — нельзя разобрать, что создает некоторые неудобства при мытье, но он компенсируется ценой.

GFgril GF-100

Современный «умный» образец. Оснащен LED-дисплеем.

Отличительные особенности:

  • регулировка времени приготовления — от 5-20 мин., с шагом в 1 мин;
  • регулировка температуры от 155°С до 260°С с шагом в 15°С;
  • функция «Sear» — хрустящая корочка за 90 сек;
  • световая индикация включения функции «Sear»;
  • возможность досрочного отключения;
  • качающаяся верхняя панель — гарантирует одинаковое прижатие, независимо от толщины куска.
А вы знаете?  Как выбрать стиральную машину с вертикальной загрузкой по рейтингу и Лучшие стиральные машины с вертикальной загрузкой - рейтинг

Обойдется GFgril GF-100 дороже, чем модели описанные выше.

Сложность в выборе вызвана большим ассортиментом на рынке. Поэтому при покупке учитывайте, в первую очередь, свои требования и возможности.

Электрический гриль относительно недавно вошел в жизнь многих хозяек, после чего даже для тех, кто не испытывал никакого удовольствия от готовки еды, процесс стал достаточно занимательным, чтобы уделять ему больше времени. В то время, когда на природу выбраться крайне трудно, а мясо на гриле уже ночью снится, это устройство — просто идеальное приспособление. Теперь те блюда, которые вы раньше готовили только на природе, доступны и в домашних условиях.

Особенности электрогриля

Работает электрический гриль почти по такому же принципу, как и всем полюбившаяся микроволновая печь.

Основным достоинством электрогриля можно считать приготовление пищи без использования масла и других жиров. Также электрический гриль удаляет большинство природных жиров из самых продуктов, делая из более диетическими, но от этого не менее вкусными.

Работает устройство при помощи инфракрасных лучей, которые обрабатывают продукты высокой температурой до 700 и 1000 градусов. Эпицентр подогрева может быть размещен сверху, снизу или по сторонам.

Важно! Электрогриль для дома включает в себя такие возможности, как жарка, выпечка, тушение и подогрев.

Виды электрогрилей

Когда заходишь в магазин в отделение бытовой техники, глаза просто разбегаются. Продавцы предлагают множество разных моделей, которые с виду ничем не отличаются. В чем же главное отличие всех этих моделей?

Виды электрогрилей по принципу действия

Существует два основных видов электрогрилей: контактные и бесконтактные.

Контактные электрогрили бывают:

  • Открытые или их еще называют односторонние.
  • Закрытые или двухсторонние.
  • Комбинированные, в которых соединены возможности двух предыдущих моделей.

Бесконтактные электрогрили бывают:

  • Шампурные.
  • Планетарные.
  • Карусельные.
  • Вертикальные.

Типы электрогрилей по способу установки

В зависимости от способа размещения, электрический гриль бывает таких видов:

  1. Переносной. Такие устройства отличаются своей универсальностью и удобством применения. Вы можете взять электрический гриль на дачу или же просто использовать его для дома. Главное — чтобы рядом была электросеть для питания. При помощи такого прибора есть возможность приготовить вкуснейший ужин даже для большой семьи или компании.
  2. Стационарный электрический гриль чаще всего используют в заведениях общественного питания, к примеру, в кафе, ресторанах. Они большие и массивные, поэтому перенести их в другое место вряд ли получится.
  3. Настольный электрогриль — идеальный вариант для готовки дома. Они практически ничем не отличаются от остальных по устройству и функциональности, только размерами и мощностью (около 0.7 кВт). Такие приборы работают бесшумно и используют совсем мало электроэнергии. Единственный минус в том, что большую компанию с таким электрогрилем не накормишь, а вот подогреть пищу, приготовить мясо или рыбу — самое то!

Выбор электрогриля

Покупая электрогриль для дома, основное внимание стоит обратить именно на технические характеристики. Главным критерием является мощность — именно от нее зависит скорость и масштабы приготовления пищи. Оптимальным значением считается показатель от 2 кВт.

Другие важные пункты:

  • форма и устройство;
  • корпус и материал;
  • функции, которые способен выполнять электрогриль.

Размеры и устройство

Решая, как выбрать электрогриль по этому критерию, надо принимать во внимание тот факт, что все зависит от количества людей, для которых вы планируете готовить. Например, если ваша семья большая и состоит из 5-6 людей, отдайте предпочтение модели с рабочей поверхностью около 500 см2 или больше.

Самым лучшим выбором будет двухсторонний электрический гриль — он облегчит и ускорит процесс приготовления блюд.

Важно! Обратите внимание на то, регулируются ли ножки прибора. Лучше всего будет, если задние ножки можно установить немного выше, чем передние. В таком случае весь жир, который выделяется при жарке мяса или рыбы будет стекать в определенную емкость.

Корпус и материал

Абсолютно все хорошие домашние электрогрили делаются с антипригарным покрытием. Такой материал упрощает задачу готовки без нагара, прилипания еды, а также дает определенное удобство при мойке гриля.

Важно! Также такая особенность будет важна для людей, которые ведут здоровый образ и предпочитают диетическую пищу. Благодаря такому расположению поверхности, весь жир с продуктов будет удалятся и стекать, а не задерживаться на поверхности электрогриля.

Иногда встречаются модели с эмалевым покрытием. Такие устройства покупать нежелательно. Они вряд ли будут долговечны и принесут вам кучу проблем и неудобств.

Важно! Электрический гриль с пластиковым корпусом — самый бюджетный и достаточно качественный вариант. Только стоит покупать исключительно те модели, которые имеют термоустойчивое покрытие и сертификаты гигиенической чистоты.

Модели с корпусом из нержавеющей стали будут более надежными и долговечными.

Функции, которые способен выполнять электрогриль

Конечно, внешне привлекательный электрический гриль будет смотреться намного привлекательнее в современном интерьере вашей кухни. Но в любых электроприборах главное не оболочка, а то, что заложено внутри. Именно от многофункциональности зависит рейтинг и покупаемость товара. Самыми востребованными всегда были, есть и будут те устройства, которые способны справиться с задачами любой сложности.

А вы знаете?  Как устранить запах бензина в салоне автомобиля? и Как избавиться от запаха бензина в автомобиле

Электрогрили также могут быть снабжены разными функциями, на которые обязательно стоит обратить внимание:

  1. Индикаторы. Эта функция значительно увеличивает стоимость самого устройства. Хорошая и опытная хозяйка всегда сможет уследить за едой, которую она готовит, поэтому чаще всего данная опция не используется.
  2. Регулировка температуры на устройстве. Данная функция возможна только для грилей с электронным управлением и является очень удобной, так как вы можете корректировать значения под разные блюда и продукты.
  3. Ручки. Должны быть термоизолированы качественными материалами. Это важно, чтобы не обжечься.
  4. Таймер, отсрочка старта и автоматическое отключение. Такие опции удобны с точки зрения отсутствия необходимости контроля за готовкой и возможности отсрочки. Если вы работаете в очень интенсивном режиме или же не всегда успеваете вовремя приготовить обед, ужин, такие функции будут для вас просто незаменимы.

Достоинства электрогриля

Те, кто уже приобрел данное устройство, могут с уверенностью сказать: электрогриль — незаменимая вещь в доме. А все из-за массы преимуществ, которыми наделен электрический гриль.

  • Диетичность блюд. Этот пункт важен для людей, которые ведут здоровый образ жизни и предпочитают питаться только пищей без избытка жиров. Готовя продукты на электрогриле, все лишние жиры стекают в определенную емкость, а на поверхности остаются лишь «правильная» еда.
  • Широкие возможности обработки. Разморозка продуктов, тушка овощей, варка каш, подогрев готовых блюд — все это не проблема для электрического гриля. Просто задайте нужную функцию и устройство все сделает в лучшем виде.
  • Многофункциональность. Имея такой бытовой прибор, хозяйка имеет возможность уделить время себе, общению с семьей и друзьями, вместо того, чтобы часами стоять у плиты. Также очень часто в элекрогрилях есть несколько отдельных насадок, то-есть вы можете варить кашу и жарить мясо одновременно, при том стоять рядом с электрическим грилем и наблюдать за процессом вовсе не обязательно.
  • Отсутствие неприятных запахов. Одно из наиболее приятных достоинств электрогрилей в том, что они абсолютно изолируют неприятный запах продуктов. Во время готовки вы даже не почувствуете запах рыбы или мяса. Особенно это важно для жителей квартир-студий, где спальня или гостиная соединена с кухней.

Недостатки электрогрилей

Как и любой другой электрический агрегат, гриль не идеален. В нем тоже есть отрицательных сторон:

  • В электрогриле нет функции, благодаря которой еда будет готовится как в пароварке. Поэтому, если вы надеялись на пищу приготовленную на пару, электрогриль вам не подойдет.
  • В отличие от мультиварки, настольный гриль для дома не сможет стать заменой другой электрической техники. Несмотря на его многофункциональность, он не в состоянии заменить абсолютно все кухонные устройства.
  • Как и любой другой электрический прибор, гриль требует немалое количество электроэнергии. В этом случае гораздо выгоднее и экономнее будет выбрать настольный гриль для дома — он менее мощный, то-есть потребляет гораздо меньше энергии.

Электрогриль — очень нужная и полезная вещь на кухне, которая станет для вас главным помощником, а самое главное — сбережет значительную часть вашего времени, которые вы можете с удовольствием провести в компании друзей и близких.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: