Варианты приготовления масла и Польза и вред кедрового масла для организма

Кедровое масло занимает лидирующие позиции среди аналогичной продукции. Все дело в том, что состав включает массу ценнейших для человека элементов даже после обработки. Невероятное послевкусие и легкий аромат выделяют масло среди конкурентов. Помимо этого продукт несет неоспоримую пользу при правильном употреблении.

Варианты приготовления масла

  1. Холодный цикл. Данный метод считается самым затратным, поскольку выдавливание масла из ядер проводится посредством деревянного пресса. В результате холодного отжима сохраняются все ценные вещества. После получения масла оно фильтруется, исключается жмых. Конечный состав обладает насыщенным темным оттенком, мягкой структурой, легким кедровым запахом. Поскольку дополнительной обработке масло не подвергается, состав быстрее усваивается организмом и редко вызывает побочные эффекты.
  2. Горячий цикл. Этот метод отличается от предыдущего тем, что выдавливание масла проводится с дополнительной термообработкой. Так, ядра погружают в кипяток, затем начинают прессовать. На выходе получается в 2 раза больше сырья, пригодного к применению. Минусом считается то, что в результате такого цикла приготовления некоторая часть минералов и витаминов разрушается. Однако масло все равно полезное, без запаха, с мягким вкусом, светлым оттенком. Чаще всего горячим прессованием готовят масло, которое в дальнейшем будет использоваться в косметических или медицинских целях.
  3. Экстракция. Методика по праву считается самой беспощадной по отношению к непосредственному процессу изготовления сырья. Сначала орехи кедра разминают, затем погружают в емкость с химраствором. Состав вытягивает все жирные кислоты, отфильтровывается. Лишь затем из сырья извлекаются остатки масла. Методика не требует особых затрат, на выходе получается большой объем продукта, в котором присутствует малая доля масла кедра.

Калорийность и химический состав кедрового масла

В кедровом масле сосредотачивается небольшая часть золы, приличное количество воды, углеводы, белки, пищевые волокна. Не обделен состав ди- и моносахаридами, жирами.

Интересно, что по скоплению белка масло превосходит некоторые разновидности мяса. Что касается жиров, им отведено более 80% всего состава. Именно этим обусловлена калорийность продукта — около 710 Ккал. на 100 мл.

Несмотря на высокие показатели, даже заядлые любители диет вводят масло в ежедневный рацион. Небольшое количество (15-20 гр.) не навредит фигуре, зато на порядок повысит обменные процессы.

Продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами, которые благоприятным образом отражаются на деятельности сердца и сосудов. Олеиновая кислота отвечает за баланс хорошего холестерина в крови. Линолевая выводит вредные вещества из печени и кишечного тракта.

Кроме этого в масле на основе кедра содержится много элементов. Самыми распространенными принято считать железо, медь, фосфор, кальций, марганец. Не стоит забывать о калии, магнии, цинке, селене.

Масло не обделено витаминами группы К, аскорбиновой кислотой, фолацином, ретинолом, токоферолом, ниацином, пантотеновой кислотой, рибофлавином, тиамином, пиридоксином, витамином Д.

Польза кедрового масла

  1. Входящий токоферол и ретинол считаются самыми действенными антиоксидантами. При попадании в кровь они начинают выполнять «генеральную уборку». В результате очищается пищеварительная система, печень, кровеносные каналы, кожа и фолликулы волос. На фоне этого организм омолаживается по всем фронтам, человек чувствует себя чистым.
  2. Витамин Д считается наиболее капризным, его сложно найти в продуктах питания. Однако в масле скопление элемента отличается завидным количеством. Витамин Д содержится в легкоусвояемой форме, поэтому быстро приводит в порядок волосы, ногтевую пластину, кожный покров. Элемент заполняет трещины и пустоты в костной ткани, укрепляет зубную эмаль, избавляет ротовую полость от неприятного запаха, защищает эпидермис от действия ультрафиолета и других внешних раздражителей.
  3. Как можно понять из химического перечня, кедровое масло богато витаминами В-группы. Среди самых распространенных выделяют рибофлавин, тиамин, пиридоксин и пр. Именно эта группа отвечает за правильное функционирование ЦНС. Потребление масла обеспечивает человеку спокойствие, умиротворение, защиту от стрессов и нервных срывов. Дозированный прием справляется с бессонницей, неврозами, стимулирует деятельность мозга.
  4. Ниацин, или никотиновая кислота, витамин РР, необходим беременным женщинам для поддержания здоровья в тонусе. Элемент обеспечивает правильное развитие плода и купирует возможные врожденные дефекты. Витамин РР отвечает за метаболизм, ускоряя его. Ниацин выводит излишки жидкости (борьба с отеками), повышает количество желудочного сока, ускоряет кровообращение.
  5. Масло из плодов кедра показано людям, которые страдают язвенной болезнью 12-перстной кишки и желудка, гастритом и другими недугами такого типа. Его полезно принимать при варикозе для разжижения крови и ускорения ее циркуляции. Гипертоникам показано масло для снижения показателей АД. Врачи советуют принимать продукт людям преклонного возраста, чтобы снизить вероятность проявления старческого слабоумия.
  6. Скопление полезных макро- и микроэлементов, витаминов, кислот, пищевых волокон повышает сопротивляемость организма вирусным заболеваниям. Также клетчатка ускоряет переваривание пищи, что полезно для людей с ожирением и сахарным диабетом. Масло кедра — отличная профилактика атеросклероза, инфаркта Миокарда, инсульта, ишемии.
  7. Масло из кедровых орехов славится регенерирующими свойствами. Его крайне часто используют для лечения дерматологических проблем: ожогов, дерматитов, псориаза, ран и ссадин, микротрещин, экземы, пролежней и растяжек, трофических язв. Также состав полезен для кожи, потому как повышает ее упругость.
  8. Фитонциды обладают свойством очищать ткани внутренних органов от радионуклидов, тяжелых металлов и других токсичных соединений. Масло показано к приему категориям граждан, которые работают на загрязненных предприятиях или проживают в неблагоприятной экологической среде. Также продукт помогает быстрее восстановиться после перенесенной операции или заболевания.
  9. Выжимка из кедровых плодов считается прекрасным отхаркивающим средством. Масло необходимо принимать курильщикам для очищения сосудов и легких. Продукт помогает вывести слизь из дыхательных путей при бронхите, борется с мокрым кашлем и даже насморком (при закапывании внутрь).
  10. Как мы упоминали ранее, масло имеет высокую калорийность. Однако по сравнению со своими «собратьями» продукт не столь вреден в этом плане. Его принимают при жестких диетах, чтобы повысить иммунитет и насытить организм необходимыми витаминами. Продукт ускоряет обмен веществ, борется с запорами, выводит лишнюю соль.
  11. Выжимка на основе кедровых орешков полезна для мужчин, потому что повышает жгучий состав сперматозоидов и их подвижность. В результате ежесуточного приема проводится лечение и профилактика репродуктивной функции. Состав необходимо потреблять мужчинам, которые испытывают трудности с зачатием ребенка.
  12. Кедровое масло нужно вводить в рацион детей школьного возраста. Состав направлен на поднятие физической выносливости, усиление концентрации внимания, укрепление костной ткани. К тому же продукт поднимает защитные функции организма, что очень ценно в период простуды и гриппа.
А вы знаете?  Химический состав и Польза и вред черного чая для мужчин и женщин

Вред кедрового масла

Интересным фактом остается то, что выжимка из кедровых плодов практически не имеет противопоказаний к потреблению.

Если вы часто подвергаетесь аллергии в случае с другими продуктами, начинайте принимать масло понемногу. Достаточно 8-10 мл. в сутки, затем количество постепенно увеличивается.

С крайней осторожностью продукт употребляется при индивидуальной непереносимости (возникает крайне редко) и ожирении.

Кедровое масло приносит неоценимую пользу во всех отношениях. Но его следует принимать дозированно, наблюдая за общим состоянием здоровья. Выбирайте продукт, приготовленный холодным циклом. Откажитесь от экстракции и горячего прессования.

Видео: что можно сделать с кедровым маслом

Лесной орех распространен на просторах нашей родины. Фундук можно по праву считать одним из полезных продуктов, растущих в естественных условиях. Благодаря насыщенному химическому составу ядра приносят организму видимый результат. После регулярного употребления лесного ореха укрепляются все органы и системы человека. Поговорим обо всем по порядку.

Польза лесного ореха

  1. Польза фундука для человеческого организма достаточно велика. Многие недооценивают подобный орех. Продукт оказывает колоссальное воздействие на сердечно-сосудистую систему, укрепляя ее в полной мере.
  2. В результате регулярного употребления орехов стенки сосудов обретают большую эластичность. Очищаются кровотоки, улучшается функционирование сердечной мышцы. Фундук благотворно сказывается на уровне гемоглобина, нормализует баланс кровяных телец.
  3. Систематическое употребление лесного ореха приводит к нормальной работе защитной оболочки организма. В результате улучшается циркуляция лимфы и деятельность селезенки. Помимо этого фундук выступает в роли естественного антиоксиданта, выводя токсичные соединения из организма.
  4. В результате подобных манипуляций работа печени значительно разгружается, кишечник в свою очередь освобождается от зашлакованности. Лесной орех выступает в качестве отличного средства против онкологических недугов. Эффективность продукта достигается за счет биологически активного фермента паклитаксела.
  5. Химический состав лесного ореха положительно сказывается на деятельности опорно-двигательной системы. Ферменты благотворно воздействуют на мышцы скелета. Помимо этого фундук положительно сказывается на внешнем виде человека, невооруженным взглядом видно, что кожа обретает эластичность, а волосы и ногти возвращаются в первозданный вид.

Действие фундука на организм

Несомненным плюсом фундука считается то, что орех без труда усваивается организмом. В результате естественных процессов клетки обогащаются полноценными и питательными ферментами. Помимо того, что лесные ядра обрели популярность в кулинарном мире, продукт не менее востребован в народной медицине.

  1. Для сердечной мышцы и крови. Благодаря правильно сбалансированному химическому составу фундука, в организме человека стабилизируются все функции и в частности кроветворение. Продукт положительно воздействует на сердечную мышцу и сосуды. Минеральные соединения принимают активное участие в образовании эритроцитов. В крови нормализуется водно-солевой баланс, стабилизируется работа сердца в целом.
  2. Для мышечных волокон. Лесной орех славится обилием растительного белка. Фермент в совокупности с токоферолом считается лучшим питанием для мышечных волокон человеческого организма. Специалисты рекомендуют употреблять спортсменам 30 гр. лесных орехов после тяжелых физических тренировок. Фундук можно отнести к природному допингу, который восстановит работоспособность мышечных тканей.
  3. Для умственной деятельности. Научно доказан то факт, что лесной орех активизирует мозговую деятельность. Регулярный прием лесных орехов улучшает концентрацию внимания и память. Специалисты утверждают, что систематическое употребление фундука приводит к увеличению количества серого вещества, которое отвечает за эмоции, восприятие информации и речь людей.
  4. Для вен. Известен то факт, что с помощью лесных орехов эффективно боролись с варикозным расширением вен и образованием тромбофлебита еще в далекие времена. Если вы страдаете аневризмом, на помощь придет отвар из листьев и коры дерева. Для приготовления снадобья нужно всыпать по 30 гр. сушеного сырья в термос объемом 1 литр. Влейте кипяток, настаивайте порядка 4 часов. Не менее популярно обертывание из запаренных сухих листьев, средство остужается и прикладывается на всю ночь.
  5. Для перистальтики кишечника. Лесной орех эффективно запускает моторные функции ЖКТ. В результате этого повышается аппетит. Чтобы облегчить воспалительные процессы печени нужно приготовить отвар из листьев фундука. Средство рекомендуется употреблять за четверть часа до трапезы по 100 мл.
  6. Для сильного пола. Продукт хорошо себя зарекомендовал в лечении и профилактике аденомы простаты у мужчин. Средство готовится посредством отвара из листьев и коры молодых ветвей дерева. Сырье измельчают, заваривают в кипятке и принимают порядка 3 раз в день. Не лишним будет употребление 25 гр. орехов перед каждой трапезой. Не малой популярностью пользуются специальные ореховые диеты для улучшения потенции и повышению активности сперматозоидов.
  7. При онкологических недугах. Не так давно ученые установили тот факт, что в фундуке находится ценный фермент в виде паклитаксела. Вещество активно противостоит развитию опухолей, в результате этого нейтрализуется деление раковых клеток. Настоятельно рекомендуется систематическое употребление лесных орехов при раке молочной железы, яичников легких при немелкоклеточной форме.
  8. Для эпидермиса. Достаточно приготовить средство в виде однородной массы из натурального меда и молодых плодов лесного ореха. Состав активно регенерирует кожу на клеточном уровне. Смесь уникальна и подходит для любого типа дермы. В результате регулярного применения усиливается защитная функция кожного покрова, обновляются клетки.

Польза фундука для женщин

  1. Для беременных. Научно доказана польза лесного ореха для представительниц слабого пола во время беременности. Богатый химический состав фундука обогащает организм матери и в частности будущего малыша всеми необходимыми микроэлементами. В результате этого течение беременности проходит без осложнений, плод формируется без отклонений. При лактации продукт улучшает качество молока.
  2. Для внешнего вида. Активные компоненты продукта в кратчайшие сроки заметно преображают внешность девушки. Высокая концентрация химических элементов положительно сказывается на структуре волос и ногтей. При регулярном употреблении лесных орехов шевелюра обретает первозданный блеск и шелковистость. Кожа становится гладкой и бархатистой.
А вы знаете?  Симптомы при отравлении ртутью и Как вывести ртуть из организма народными средствами

Польза лесного ореха для детей

  1. Польза лесных орехов неоценима для человека в любом возрасте. Можно приготовить особенно полезное лакомство для детей. Достаточно растереть в равных количествах ядра фундука с изюмом, в результате этого у малыша не будет проблем с сердечно-сосудистой системой.
  2. Также средство хорошо себя зарекомендовало в качестве лекарства при ревматизме, бронхите и легочных недугах. Продукт в целом повышает защитные функции организма и улучшает моторику, зрение ребенка. Стоит учитывать тот факт, что не рекомендуется давать лесной орех детям младше 4 лет.
  3. В раннем возрасте у малыша еще не полностью сформирована работа ЖКТ, в противном случае орехи могут вызвать трудности в пищеварении. После 4 лет ребенку рекомендуется давать несколько орехов в неделю. Внимательно следите за состоянием здоровья малыша, при малейших отклонениях прекратите манипуляцию.

Вред и противопоказания

  1. Запрещается включать в повседневный рацион фундук личностям, которые страдают тяжелой формой диабета или имеют хронические заболевания печени.
  2. Если пренебрегать рекомендованной суточной нормой продукта, в результате у вас возникнет невыносимая головная боль. Подобное явление происходит из-за спазмов сосудов головы.
  3. Будьте осторожны при употреблении лесного ореха, если вы страдаете от ожирения. Фундук относится к высококалорийным продуктам, поэтому может лишь усугубить ситуацию.
  4. Если у вас выявили недуг в виде атопического диатеза, вам также стоит воздержаться от употребления лесного продукта. Такой ход обуславливается из-за индивидуальной диеты.
  5. Запрещается употребление фундука при индивидуальной непереносимости и недугах, связанных с желудочно-кишечным трактом.

Лесной орех не причинит вреда для организма, если соблюдать суточную норму продукта (порядка 25-30 гр.). Не стоит злоупотреблять фундуком женщинам и мужчинам. В противном случае вы столкнетесь с рядом проблем, начиная от ожирения и заканчивая недугами ЖКТ. Помимо этого вам прибавится невыносимая головная боль. При малейшем дискомфорте прекратите употребление орехов.

Видео: полезные свойства фундука

Лесной орех распространен на просторах нашей родины. Фундук можно по праву считать одним из полезных продуктов, растущих в естественных условиях. Благодаря насыщенному химическому составу ядра приносят организму видимый результат. После регулярного употребления лесного ореха укрепляются все органы и системы человека. Поговорим обо всем по порядку.

Польза лесного ореха

  1. Польза фундука для человеческого организма достаточно велика. Многие недооценивают подобный орех. Продукт оказывает колоссальное воздействие на сердечно-сосудистую систему, укрепляя ее в полной мере.
  2. В результате регулярного употребления орехов стенки сосудов обретают большую эластичность. Очищаются кровотоки, улучшается функционирование сердечной мышцы. Фундук благотворно сказывается на уровне гемоглобина, нормализует баланс кровяных телец.
  3. Систематическое употребление лесного ореха приводит к нормальной работе защитной оболочки организма. В результате улучшается циркуляция лимфы и деятельность селезенки. Помимо этого фундук выступает в роли естественного антиоксиданта, выводя токсичные соединения из организма.
  4. В результате подобных манипуляций работа печени значительно разгружается, кишечник в свою очередь освобождается от зашлакованности. Лесной орех выступает в качестве отличного средства против онкологических недугов. Эффективность продукта достигается за счет биологически активного фермента паклитаксела.
  5. Химический состав лесного ореха положительно сказывается на деятельности опорно-двигательной системы. Ферменты благотворно воздействуют на мышцы скелета. Помимо этого фундук положительно сказывается на внешнем виде человека, невооруженным взглядом видно, что кожа обретает эластичность, а волосы и ногти возвращаются в первозданный вид.

Действие фундука на организм

Несомненным плюсом фундука считается то, что орех без труда усваивается организмом. В результате естественных процессов клетки обогащаются полноценными и питательными ферментами. Помимо того, что лесные ядра обрели популярность в кулинарном мире, продукт не менее востребован в народной медицине.

  1. Для сердечной мышцы и крови. Благодаря правильно сбалансированному химическому составу фундука, в организме человека стабилизируются все функции и в частности кроветворение. Продукт положительно воздействует на сердечную мышцу и сосуды. Минеральные соединения принимают активное участие в образовании эритроцитов. В крови нормализуется водно-солевой баланс, стабилизируется работа сердца в целом.
  2. Для мышечных волокон. Лесной орех славится обилием растительного белка. Фермент в совокупности с токоферолом считается лучшим питанием для мышечных волокон человеческого организма. Специалисты рекомендуют употреблять спортсменам 30 гр. лесных орехов после тяжелых физических тренировок. Фундук можно отнести к природному допингу, который восстановит работоспособность мышечных тканей.
  3. Для умственной деятельности. Научно доказан то факт, что лесной орех активизирует мозговую деятельность. Регулярный прием лесных орехов улучшает концентрацию внимания и память. Специалисты утверждают, что систематическое употребление фундука приводит к увеличению количества серого вещества, которое отвечает за эмоции, восприятие информации и речь людей.
  4. Для вен. Известен то факт, что с помощью лесных орехов эффективно боролись с варикозным расширением вен и образованием тромбофлебита еще в далекие времена. Если вы страдаете аневризмом, на помощь придет отвар из листьев и коры дерева. Для приготовления снадобья нужно всыпать по 30 гр. сушеного сырья в термос объемом 1 литр. Влейте кипяток, настаивайте порядка 4 часов. Не менее популярно обертывание из запаренных сухих листьев, средство остужается и прикладывается на всю ночь.
  5. Для перистальтики кишечника. Лесной орех эффективно запускает моторные функции ЖКТ. В результате этого повышается аппетит. Чтобы облегчить воспалительные процессы печени нужно приготовить отвар из листьев фундука. Средство рекомендуется употреблять за четверть часа до трапезы по 100 мл.
  6. Для сильного пола. Продукт хорошо себя зарекомендовал в лечении и профилактике аденомы простаты у мужчин. Средство готовится посредством отвара из листьев и коры молодых ветвей дерева. Сырье измельчают, заваривают в кипятке и принимают порядка 3 раз в день. Не лишним будет употребление 25 гр. орехов перед каждой трапезой. Не малой популярностью пользуются специальные ореховые диеты для улучшения потенции и повышению активности сперматозоидов.
  7. При онкологических недугах. Не так давно ученые установили тот факт, что в фундуке находится ценный фермент в виде паклитаксела. Вещество активно противостоит развитию опухолей, в результате этого нейтрализуется деление раковых клеток. Настоятельно рекомендуется систематическое употребление лесных орехов при раке молочной железы, яичников легких при немелкоклеточной форме.
  8. Для эпидермиса. Достаточно приготовить средство в виде однородной массы из натурального меда и молодых плодов лесного ореха. Состав активно регенерирует кожу на клеточном уровне. Смесь уникальна и подходит для любого типа дермы. В результате регулярного применения усиливается защитная функция кожного покрова, обновляются клетки.
А вы знаете?  Химический состав и калорийность и Польза и вред тыквенного масла Способы применения

Польза фундука для женщин

  1. Для беременных. Научно доказана польза лесного ореха для представительниц слабого пола во время беременности. Богатый химический состав фундука обогащает организм матери и в частности будущего малыша всеми необходимыми микроэлементами. В результате этого течение беременности проходит без осложнений, плод формируется без отклонений. При лактации продукт улучшает качество молока.
  2. Для внешнего вида. Активные компоненты продукта в кратчайшие сроки заметно преображают внешность девушки. Высокая концентрация химических элементов положительно сказывается на структуре волос и ногтей. При регулярном употреблении лесных орехов шевелюра обретает первозданный блеск и шелковистость. Кожа становится гладкой и бархатистой.

Польза лесного ореха для детей

  1. Польза лесных орехов неоценима для человека в любом возрасте. Можно приготовить особенно полезное лакомство для детей. Достаточно растереть в равных количествах ядра фундука с изюмом, в результате этого у малыша не будет проблем с сердечно-сосудистой системой.
  2. Также средство хорошо себя зарекомендовало в качестве лекарства при ревматизме, бронхите и легочных недугах. Продукт в целом повышает защитные функции организма и улучшает моторику, зрение ребенка. Стоит учитывать тот факт, что не рекомендуется давать лесной орех детям младше 4 лет.
  3. В раннем возрасте у малыша еще не полностью сформирована работа ЖКТ, в противном случае орехи могут вызвать трудности в пищеварении. После 4 лет ребенку рекомендуется давать несколько орехов в неделю. Внимательно следите за состоянием здоровья малыша, при малейших отклонениях прекратите манипуляцию.

Вред и противопоказания

  1. Запрещается включать в повседневный рацион фундук личностям, которые страдают тяжелой формой диабета или имеют хронические заболевания печени.
  2. Если пренебрегать рекомендованной суточной нормой продукта, в результате у вас возникнет невыносимая головная боль. Подобное явление происходит из-за спазмов сосудов головы.
  3. Будьте осторожны при употреблении лесного ореха, если вы страдаете от ожирения. Фундук относится к высококалорийным продуктам, поэтому может лишь усугубить ситуацию.
  4. Если у вас выявили недуг в виде атопического диатеза, вам также стоит воздержаться от употребления лесного продукта. Такой ход обуславливается из-за индивидуальной диеты.
  5. Запрещается употребление фундука при индивидуальной непереносимости и недугах, связанных с желудочно-кишечным трактом.

Лесной орех не причинит вреда для организма, если соблюдать суточную норму продукта (порядка 25-30 гр.). Не стоит злоупотреблять фундуком женщинам и мужчинам. В противном случае вы столкнетесь с рядом проблем, начиная от ожирения и заканчивая недугами ЖКТ. Помимо этого вам прибавится невыносимая головная боль. При малейшем дискомфорте прекратите употребление орехов.

Видео: полезные свойства фундука

Кедровое масло занимает лидирующие позиции среди аналогичной продукции. Все дело в том, что состав включает массу ценнейших для человека элементов даже после обработки. Невероятное послевкусие и легкий аромат выделяют масло среди конкурентов. Помимо этого продукт несет неоспоримую пользу при правильном употреблении.

Варианты приготовления масла

  1. Холодный цикл. Данный метод считается самым затратным, поскольку выдавливание масла из ядер проводится посредством деревянного пресса. В результате холодного отжима сохраняются все ценные вещества. После получения масла оно фильтруется, исключается жмых. Конечный состав обладает насыщенным темным оттенком, мягкой структурой, легким кедровым запахом. Поскольку дополнительной обработке масло не подвергается, состав быстрее усваивается организмом и редко вызывает побочные эффекты.
  2. Горячий цикл. Этот метод отличается от предыдущего тем, что выдавливание масла проводится с дополнительной термообработкой. Так, ядра погружают в кипяток, затем начинают прессовать. На выходе получается в 2 раза больше сырья, пригодного к применению. Минусом считается то, что в результате такого цикла приготовления некоторая часть минералов и витаминов разрушается. Однако масло все равно полезное, без запаха, с мягким вкусом, светлым оттенком. Чаще всего горячим прессованием готовят масло, которое в дальнейшем будет использоваться в косметических или медицинских целях.
  3. Экстракция. Методика по праву считается самой беспощадной по отношению к непосредственному процессу изготовления сырья. Сначала орехи кедра разминают, затем погружают в емкость с химраствором. Состав вытягивает все жирные кислоты, отфильтровывается. Лишь затем из сырья извлекаются остатки масла. Методика не требует особых затрат, на выходе получается большой объем продукта, в котором присутствует малая доля масла кедра.

Калорийность и химический состав кедрового масла

В кедровом масле сосредотачивается небольшая часть золы, приличное количество воды, углеводы, белки, пищевые волокна. Не обделен состав ди- и моносахаридами, жирами.

Интересно, что по скоплению белка масло превосходит некоторые разновидности мяса. Что касается жиров, им отведено более 80% всего состава. Именно этим обусловлена калорийность продукта — около 710 Ккал. на 100 мл.

Несмотря на высокие показатели, даже заядлые любители диет вводят масло в ежедневный рацион. Небольшое количество (15-20 гр.) не навредит фигуре, зато на порядок повысит обменные процессы.

Продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами, которые благоприятным образом отражаются на деятельности сердца и сосудов. Олеиновая кислота отвечает за баланс хорошего холестерина в крови. Линолевая выводит вредные вещества из печени и кишечного тракта.

Кроме этого в масле на основе кедра содержится много элементов. Самыми распространенными принято считать железо, медь, фосфор, кальций, марганец. Не стоит забывать о калии, магнии, цинке, селене.

Масло не обделено витаминами группы К, аскорбиновой кислотой, фолацином, ретинолом, токоферолом, ниацином, пантотеновой кислотой, рибофлавином, тиамином, пиридоксином, витамином Д.

Польза кедрового масла

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: